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舌尖上的柬埔寨,盘点那些风味独特的柬式美食

  “任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。”

  ——100年前,萧伯纳对美食的爱曾跃于纸上。

  如今,旅游和美食逐渐成为现代人放松和休闲的生活方式,更多人用遍布世界的足迹追寻美味,由此还衍生出“美食旅游”——一种新颖的旅游形式,顾名思义是以到异地享受和体验美食为主体的旅游休闲活动。

  不是每个地方都能成为美食旅游目的地。那里要有独特的美食文化,饮食习惯要有别于自己生活的城市,但口味也不能相差太远。交通也要方便,有直飞的航班那就最好。

  对于国人来说

  柬埔寨作为历史悠久的文明古国

  美食文化同样源远流长

  由于临近泰国和越南

  且历史上深受中国和法国影响

  柬埔寨的美食在吸取东西方料理精华的同时

  形成了自己独一无二的风味

  那么,最受欢迎的柬式美食有哪些呢?

  我们一起来看看!

  

  柬埔寨美食一:柬式春卷

  

柬埔寨美食推荐


  柬式春卷与越南春卷系出同门,分为鲜春卷和炸春卷,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面。吃的时候蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料,好吃又便宜,在柬埔寨无论是餐厅还是街头档口都可以买到。

  柬埔寨美食二:柬式火锅

  柬埔寨美食推荐

与中国的火锅不同,柬式火锅以清淡为主,主要配料是当地的香料和药材,味道清甜而鲜美,配菜有牛肉、青菜、小饼以及各种特色蘸料。将肉煮熟后,配上青菜卷在饼里面,蘸料吃,口感独特而美味。

  

柬埔寨美食推荐



  柬埔寨美食三:阿莫克鱼

  

柬埔寨美食推荐


  阿莫克鱼是柬埔寨最有名的一道菜,被誉为柬埔寨国菜,是高棉菜的代表,可以在大大小小的高棉餐厅品尝到这道美味。阿莫克鱼的做法是将鱼肉去骨,然后加入柠檬香草、咖喱酱、姜黄根、大蒜、青葱等调料腌制调味,最后裹在香蕉叶中进行烘烤。浓郁的香料配上香蕉叶淡淡的清香,这道特色佳肴别有一番风味。

  柬埔寨美食四:烤猪肉饭

  

柬埔寨美食推荐

  烤猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一,每天早上都会出现在全国大大小小的餐厅,切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜,再加上新鲜腌制的黄瓜、萝卜和姜,味道鲜美,吃一口就是莫大的满足。

  

  柬埔寨美食五:高棉红咖喱

  

柬埔寨美食推荐

  高棉红咖喱没有泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒,口感更适合国人。菜品里有牛肉、鸡肉、鱼肉、茄子、绿豆、鲜椰汁、柠檬香草和特有的kroeung酱。受法国文化的影响,高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

  

  柬埔寨美食六:高棉酸汤鱼

  

柬埔寨美食推荐

  酸汤鱼这道菜是柬埔寨人民的家常菜,制作方便快捷而且口味独特。这道菜的配料包括鱼、大蒜、柠檬草、西芹、罗望子汁、豆芽、番茄、菠萝,并以糖、鱼露和盐调味,蔬菜与肉的比例通常是1:1,味道酸爽开胃,十分下饭。

  看了以上这么多美食介绍

  是不是早已垂涎三尺

  忍不住想要亲自品尝这些柬式美食?

  别急,小编这就为你带来

  柬埔寨首选推荐餐厅!

  高棉苏林餐厅

  柬埔寨金边餐厅推荐

  高棉苏林餐厅,柬埔寨金边最有名的高棉餐厅之一,拥有高水准的正宗料理和独具情调的装修风格。餐厅共有三层:一层花园用餐区;二层柬式阳台包间;三层露天城市景观用餐区。餐厅内部装饰了很多高棉古董、家具和丝绸,非常有格调。菜品涵盖了阿莫克鱼、柬式春卷等几乎所有高棉美食,口味正宗美味,是许多外国游客来到柬埔寨后的首选餐厅。


  妈妈泰菜馆

  

柬埔寨金边餐厅推荐

  妈妈泰菜馆,金边“网红”东南亚餐厅,在instagram和小红书上都人气颇高。招牌上金灿灿的“妈妈泰菜馆”字样,有种泰国宫殿金碧辉煌的既视感,餐厅内是东南亚混搭装修风格,陈设乃至小物件都有浓郁的异国风情。菜品丰富,东南亚特有的香料酱汁和肥美海鲜让人欲罢不能,最有名的“多汁咖喱蟹”更是让众多食客纷纷点赞,是金边不能错过的餐厅之一。

  

  Shabu Shabu

  

柬埔寨金边餐厅推荐

  Shabu Shabu,金边知名柬式自助火锅/BBQ餐厅。火锅食材采用正宗的柬埔寨瘦牛肉,肉质紧凑有嚼劲,搭配特色柬式酱料,纯正口味,是体验柬式火锅的绝佳选择。

  

  柬埔寨风味独特的美食,吸引了无数旅行者来到这里。而富力海外独家定制的柬埔寨特色探索之旅,除了带你享受最地道的柬式美食,还为你准备了多种珍贵体验,让你全面领略柬埔寨独具魅力的高棉风情:

  ❂ 地道柬式美食

  ● 前往【高棉苏林餐厅】享地道柬餐

  ● 享用【豪华海鲜大餐】、感受正宗高棉和泰式风味

  ● 享用【热带水果大餐】、柬式咖啡、法式甜点

  ● 体验【柬式火锅】、SWENSENA冰淇淋

  

柬埔寨金边餐厅推荐


  ❂ 柬式风情文化

  ● 参观【大皇宫】饱览百年国王府邸

  ● 参观柬埔寨佛教中心【乌那隆寺】

  ● 参观柬埔寨精神堡垒【独立纪念碑】

  ● 观赏【国家博物馆】领略高棉文化

  ●【夜游金边】饱览金边迷人夜色

  

柬埔寨美食之旅


  ❂ 定制奢华体验

  ● 享受【连锁SPA品牌精油推拿】放松身体、愉悦身心

  ● 享受【NAGA赌场】高端娱乐盛宴

  ● 逛购物天堂【NAGA免税店】

柬埔寨sap按摩

  ❂ 舒适品质度假

  ● 打卡【Sky Bar】俯瞰金边繁华夜景

  ● 入住当地【五钻豪华酒店】

  

柬埔寨酒吧


  海外之家邀您起航金边

  品美味柬式佳肴,赏千年高棉风情

  国内直飞,即刻启程!

       

  柬埔寨金边2019年五星级参考团

  出团时间

  出团地点

  3月15日广州、深圳、上海

  3月16日北京

  3月20日沈阳

  3月22日广州、深圳、厦门、上海

  3月23日上海、北京

  3月29日

  广州、厦门、上海、香港

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  启程富力柬埔寨金边探索之旅



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